Noix de Saint-Jacques sauvage sans corail MSC

Placopecten magellanicus, IQF, surgelé mer

Disponible en région :Toute France
Calibre: 10/20 pc/lb
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Placopecten magellanicus. Surgelée en mer individuellement. Simple congélation

Conseils

Les + Produits
Saveur caractéristique de noisette. Produit surgelé en mer. Pas de perte en eau à la cuisson.
Mise en oeuvre
Décongélation 2 heures en chambre foide positive pour une cuisson à la poêle ou faire mariner surgelées avec de l'huile d'olive, échalottes et vin blanc.

Calibre	10/20 pc/lb
Conditionnement	1 st x 1 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple mer
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	N/A
Température de conservation maxi	-18
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Mollusques
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

4/20 mini

Classification

Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

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