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Meunière de colin d'Alaska cuit à coeur MSC
QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 ct x 4,8 kg (45 pc mini.)
Une portion moulée issue de blocs de filets de colin d'Alaska, sans arête, simple congélation, enrobée façon meunière, préfrite et cuite à coeur.
Conseils
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Les + Produits
Produit cuit adapté en remise en température différée. 80 % de filets de poisson. Sans huile de palme, sans colorant artificiel. -
Mise en oeuvre
Sans ajout de matière grasse : Liaison chaude : sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 15 à 20 minutes. Après décongélation lente : (24 heures - 0°C à 4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 35 à 45 minutes.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 575 kj (137 kcal) Matières grasses en g : 5,3 Dont acides gras saturés en g : 0,6 Glucides en g : 8 Dont sucres en g : 0,8 Fibres alimentaires en g : 0,6 Protéines en g : 14,1 Sel (NaCl) en g : 0,79 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
