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Merlan
Photo non contractuelle
40379

Merlan

PAD

Disponible en région :Toute France
Calibre: 2/2,8 kg
Conditionnement: 1 st x 1 pc

Description

Prêt à découper.

Conseils

  • Les + Produits

    Une pièce rare et très demandée, réputée pour son extrême tendreté. Réservé aux gourmets !

  • Mise en oeuvre

    Piécer à convenance et poêler dans un corp gras.

  • Suggestion du chef

    Idéal pour la confection de brochette.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 2/2,8 kg
    Conditionnement 1 st x 1 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 837 kj (201 kcal)
    Matières grasses en g : 13,2
    Dont acides gras saturés en g : 5,9
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 19
    Sel (NaCl) en g : 0,17
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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