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41400
avec os, 40 mois
Disponible en région :Toute France
Calibre: 7,5 kg env.
Conditionnement: 1 pc
Élevés en liberté avec une alimentation composée naturellement de glands (d'octobre à février), les porcs de race pure ibérique promettent un jambon Pata Negra d'exception. Affiné pendant 40 mois.
| Energie : | 1331 kj (319 kcal) |
| Matières grasses en g : | 19,8 |
| Dont acides gras saturés en g : | 6,5 |
| Glucides en g : | 1 |
| Dont sucres en g : | 1 |
| Fibres alimentaires en g : | 0 |
| Protéines en g : | 34,7 |
| Sel (NaCl) en g : | 4,56 |
Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:34.7
