Jambon cuit supérieur Le Joyau AC VPF

recette traditionnelle, 3 noix, fleur de sel

Disponible en région :Toute France
Calibre: 7,5 kg env.
Conditionnement: 1 pc

3 noix et fleur de sel, recette traditionnelle. Couenne d'origine.

Conseils

Les + Produits
Le bon goût du jambon relevé d'une note de petits légumes et d'une pincée de fleur de sel. Véritable 3 noix, élaboré à partir de jambon de porc frais français. Garantie d'un dégraissage au couteau, d'un parage manuel, d'un saumurage étudié, d'une maturation des viandes puis d'une cuisson lente à l'étouffée pour une recette traditionnelle.

Calibre	7,5 kg env.
Conditionnement	1 pc
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	Sous Vide
Cuisson préalable	Cuit
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

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