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Frite 10/18 bi-température
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Frite 10/18 bi-température

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 2,5 kg

Description

Pomme de terre coupée en bâtonnets calibrés, blanchis et préfrits. Ces frites se conservent 4 jours enchambre froide positive ou plusieurs mois à -18°C.

Conseils

  • Les + Produits

    Forme originale : découpe faite maison. Produit bi-température, donc qui se conserve en froid négatif plusieurs mois à -18°C, et 4 jours en froid positif entre 0 et 4°C.

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable. Plonger par petites quantités les pommes allumettes dans l'huile à 175°C pendant 3 à 5 minutes. Essuyer avec un papier essuie tout avant de servir

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 ct x 4 st x 2,5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Pré frit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 548 kj (130 kcal)
    Matières grasses en g : 3
    Dont acides gras saturés en g : 1,5
    Glucides en g : 22
    Dont sucres en g : 0,5
    Fibres alimentaires en g : 2,5
    Protéines en g : 2,5
    Sel (NaCl) en g : 0,08
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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