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Frite 10/10 bi-température

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 2,5 kg

Frite de pomme de terre préfrite.

Conseils

Les + Produits
Produit bi-température, donc qui se conserve en froid négatif plusieurs mois à -18°C et 4 jours entre 0 et +4°C. Taux de matière sèche élevé permettant d'apporter une frite croustillante. Sans matière grasse hydrogénée.
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, frire à 180°C pendant 3 à 4 minutes. Après décongélation, frire pendant 2 minutes.

Conditionnement	1 ct x 4 st x 2,5 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Pré frit
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

10/20

Classification

Légumes secs, féculents ou céréales, seuls ou en mélange contenant au moins 50% de légumes secs, féculents ou céréales

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