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Filet de truite arc-en-ciel à chair rose
35752

Filet de truite arc-en-ciel à chair rose

avec peau, IWP

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140/200 g
Conditionnement: 1 ct x 2 kg

Description

Avec peau. Emballé individuellement. Élevée en France. Simple congélation

Conseils

  • Les + Produits

    Elevage français. Finesse de la chair.

  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée et travailler comme un produit frais. Sans décongélation, mettre en bac gastro en chaleur sèche à 180°C.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 140/200 g
    Conditionnement 1 ct x 2 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IWP
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 576 kj (138 kcal)
    Matières grasses en g : 7,4
    Dont acides gras saturés en g : 1,3
    Glucides en g : <0,5
    Dont sucres en g : <0,5
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 18
    Sel (NaCl) en g : 0,1
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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