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Filet de colin (lieu) façon meunière préfrit MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 120 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (38 pc mini.)

Découpe de filet de Colin (Lieu) enrobée, persillée, préfrite. Simple congélation

Conseils

Les + Produits
Un plein filet à la découpé naturelle, sans arête. 79% de Colin Lieu. Simple congélation. Sans huile de palme, sans matière grasse hydrogénées. P/L>2.
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, mettre au four sec préchauffé à 190 °C et cuire le produit pendant 15-20 minutes jusqu'à atteindre une température de + 70°C à coeur du produit pendant 2 minutes. Ne pas restituer ce produit au micro-ondes.
Suggestion du chef
Enfourner à 180 c° environ 15 mn, servir avec une poêlée ratatouille par exemple.

Calibre	120 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg (38 pc mini.)
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple congélation terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Pré frit
Température de conservation maxi	-18

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