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48733

Faux-filet Sélection Bouchère

Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v.8 kg+
Conditionnement: 1 ct x 1 pc

Description

Semi paré, sous vide, coupé en deux


Conseils

  • Les + Produits

    Le choix de muscles de calibre supérieur et les morceaux les plus nobles du boeuf, La saveur exceptionnelle d'une viande fondante, persillée et d'une tendreté incomparable, Le savoir-faire du boucher mis à votre service afin de vous proposer une viande de qualité supérieure, Une régularité de calibre assurée par notre engagement sur une fourchette de poids pour chaque carcasse.
  • Mise en oeuvre

    Dessouvider le produit, laisser s'oxygéner, et cuire à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v.8 kg+
    Conditionnement 1 ct x 1 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
    Produit éligible au Fait Maison Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 691 kj (165 kcal)
    Matières grasses en g : 8,1
    Dont acides gras saturés en g : 3,5
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 23
    Sel (NaCl) en g : 0,15
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Viandes non hachées de boeuf, veau, agneau, abats de boucherie

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.