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Entrecôte viande d'Occitanie VBF
42158

Entrecôte viande d'Occitanie VBF

semi-parée

Disponible en région :Sud, Sud-Ouest, Rhône-Alpes
Calibre: s/v 3 kg env.
Conditionnement: 1 st x 1 pc

Description

Semi-parée.

Conseils

  • Les + Produits

    Une viande issue d'animaux nés, élevés et préparés en Occitanie. Ce label permet à chacun de contribuer au soutien de l'élevage et de l'économie régionale. Une origine locale à valoriser sur votre carte.

  • Mise en oeuvre

    Laisser oxygéner la viande. A cuire.

  • Suggestion du chef

    Entrecôte grillée à la braise, servie avec une réduction de vin rouge et poivre de Timut.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v 3 kg env.
    Conditionnement 1 st x 1 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 961 kj (116 kcal)
    Matières grasses en g : 17,1
    Dont acides gras saturés en g : 8,07
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 19,4
    Sel (NaCl) en g : 0,075
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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