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Émincé de poireaux à la crème

Disponible en région :Toute France
Calibre: 83 g
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Description

Des poireaux lavés, parés et blanchis cuisinés à la crème fraîche.


Conseils

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation : au four traditionnel 20 min à 180°C. À la sauteuse 15 min sans ajout de matière grasse à feu doux. Au four micro-ondes 8 à 10 min sur assiette filmée. Eligible au four/chariot de remise en température. Après décongélation : suivre les protocoles recommandés pour un produit surgelés en adaptant le temps de cuisson.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 83 g
    Conditionnement 1 st x 2,5 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 174 kj (42 kcal)
    Matières grasses en g : 1,6
    Dont acides gras saturés en g : 1,1
    Glucides en g : 3,7
    Dont sucres en g : 1,7
    Fibres alimentaires en g : 3,3
    Protéines en g : 1,5
    Sel (NaCl) en g : 0,53
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    10/20

    Classification

    Légumes cuits autre que secs, > 50% de légumes

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.