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Cuisse de poulet fermier désossée Bretagne Label Rouge IGP

IQF

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 150/230 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (20/30 pc env.)

Description

Cuisse de poulet déjointée manuellement, puis désossée et présentée avec peau. Sans cartilage, pour une utilisation prête à farcir. Surgelée individuellement.


Conseils

  • Les + Produits

    Poulet fermier Label Rouge, élevé en plain air en Bretagne. Alimentation sans OGM composée de 100 % de matières végétales et minérales dont 75% de céréales. Cuisse présentée avec peau, sans cartilage pour une utilisation prête à farcir.
  • Mise en oeuvre

    Décongeler pendant 24H en chambre froide positive avant utilisation.
  • Suggestion du chef

    Peut être marinée puis grillée ou roulée en ballotine par exemple.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 150/230 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (20/30 pc env.)
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 515 kj (171 kcal)
    Matières grasses en g : 6,23
    Dont acides gras saturés en g : 2,5
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 25,4
    Sel (NaCl) en g : 0,21
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.