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Cocktail de fruits de mer extra

palourde, moule, mactre, calmar, queue de crevette, IQF

Disponible en région :Sud, Sud-Ouest, Nord et Ile-de-France, Rhône-Alpes, Ouest
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Composé de palourdes crues, chair de moule cuite, anneaux de calmars crus, queues de crevettes crues décortiquées et de chair de mactre cuite.


Conseils

  • Les + Produits

    La noblesse des ingrédients, Un calibre très généreux, Un visuel original avec des palourdes présentées avec leurs coquilles.
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation au préalable, le cocktail de fruits de mer se cuisine directement pour des garnitures ou pour des préparations de soupes ou de paëllas.
  • Suggestion du chef

    Idéal pour une utilisation dans des plats à base de pâtes ou dans vos risottos.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Elevage / Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Crustacés
    • Mollusques
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 145 kj (35 kcal)
    Matières grasses en g : 1,36
    Glucides en g : 0,87
    Protéines en g : 4,71
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.