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Viande de boeuf pour tataki VBF
41981

Viande de boeuf pour tataki VBF

mariné, paré, PAT

Disponible en région :Toute France
Calibre: 180 g env.
Conditionnement: 1 bq x 6 pc

Description

Issu de la tranche, tranche grasse ou macreuse, légèrement mariné. Paré et prêt à trancher

Conseils

  • Les + Produits

    Utilisation de l'appellation tataki sur vos cartes. Une offre de boeuf différenciante et originale. La marinade légère permet de conserver le goût et la texture originelle de la viande.

  • Suggestion du chef

    Marinez dans une sauce huitre et soja et cuire à la plancha.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 180 g env.
    Conditionnement 1 bq x 6 pc
    Dimension Epaisseur : 3,5 cm env.
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
    Produit éligible au Fait Maison Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 451 kj (107 kcal)
    Matières grasses en g : 3,4
    Dont acides gras saturés en g : 0,7
    Protéines en g : 19
    Sel (NaCl) en g : 0,68
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Viandes non hachées de boeuf, veau, agneau, abats de boucherie

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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