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Truite arc-en-ciel entière à chair rose
76701

Truite arc-en-ciel entière à chair rose

avec peau, VAT, IWP, élevage

Disponible en région :Toute France
Calibre: 170/220 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (25 pc env.)

Description

Vidée et nettoyée, avec les ouies. Emballée individuellement.

Conseils

  • Les + Produits

    Une peau de belle couleur argentée aux reflets arc-en-ciel, et une chair rose moelleuse et floconneuse. Issue d'un matière première simple congélation.

  • Mise en oeuvre

    Au réfrigérateur (environ 12 heures). A cuisiner encore surgelée ou décongelée.

  • Suggestion du chef

    En papillotte ou au court bouillon, déguster notre truite avec un zeste de citron.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 170/220 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (25 pc env.)
    Type de surgélation IWP
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 576 kj (137 kcal)
    Matières grasses en g : 5
    Dont acides gras saturés en g : 1
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 23
    Sel (NaCl) en g : 0,21
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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