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42628

Sauté de porc à la moutarde VPF

20 parts

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 3,8 kg

Description

Sauté de porc rissolé et cuisiné sous-vide dans une sauce crémée à la moutarde (moutarde et moutarde à l'ancienne).


Conseils

  • Les + Produits

    Viande moelleuse à prix portion attractif
  • Mise en oeuvre

    Ne pas conserver après réchauffage pour une utilisation ultérieure. Remuer délicatement le sachet après réchauffage et avant ouverture pour bien homogénéiser la sauce. Au four Vapeur : Mettre le sachet au four vapeur 40 min à 100°C. Au bain-marie : Mettre le sachet au bain marie dans l'eau frémissante 35 min. Pour atteindre une température de 70°C min Au micro-ondes : Dresser sur assiette puis chauffer au micro-ondes 3 min à 700 W Après ouverture, à consommer sous 24H maxi.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 3,8 kg
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Moutarde
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 691 kj (166 kcal)
    Matières grasses en g : 11
    Dont acides gras saturés en g : 4,2
    Glucides en g : 2,9
    Dont sucres en g : 2,1
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 13
    Sel (NaCl) en g : 0,92
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.