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Sauce saveur beurre blanc

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1 kg
Conditionnement: 1 pc x 1 kg

À base d'échalote, vin blanc, vinaigre d'alcool cristal, légèrement crémée et montée au beurre.

Conseils

Les + Produits
Vrai goût de vin blanc, beurre bien perceptible Sauce très stable, prête à l'emploi
Mise en oeuvre
Réchauffer directement dans le sachet : Au four vapeur (à 100°C) 30 min. env. Au bain-marie (eau frémissante) 40 min. env. Au micro-onde (à 900 W), réchauffer une portion de 60 g (en récipient adapté) 40 s. Eligible au four/chariot de remise en température

Calibre	1 kg
Conditionnement	1 pc x 1 kg
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Cuisson préalable	Cuit
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Lait
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Non concerné

Classification

Non concerné par la classification GEMRCN

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