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17599

Préparation pour sauce béchamel

déshydratée

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1,2 kg
Conditionnement: 1 pc x 1,2 kg

Description

Base déshydratée pour béchamel à froid instantanée.


Conseils

  • Les + Produits

    Supporte la cuisson et la congélation.
  • Mise en oeuvre

    300 g de préparation par litre d'eau froide ou de lait, puis mélanger au batteur jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse. Utiliser ensuite comme une béchamel.
  • Suggestion du chef

    Idéale dans la réalisation de gratin, type gratin de choux fleur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,2 kg
    Conditionnement 1 pc x 1,2 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1792 kj (429 kcal)
    Matières grasses en g : 17
    Dont acides gras saturés en g : 15
    Glucides en g : 65
    Dont sucres en g : 29
    Fibres alimentaires en g : 1,1
    Protéines en g : 5,4
    Sel (NaCl) en g : 4,77
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Non concerné

    Classification

    Non concerné par la classification GEMRCN

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.