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Portion de filets de poisson blanc MSC
Photo non contractuelle
77420

Portion de filets de poisson blanc MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Nord et Ile-de-France
Calibre: 100 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (47 pc mini.)

Description

Portion nature de poisson blanc élaborée à partir d'une matière première simple congélation et garantie sans polyphosphate (conforme à la norme AFNOR NF-V45-074).

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Utilisation : SANS DECONGELATION : au ''court-bouillon'' pendant 15 à 20 mn OU poêler au beurre pendant 10 mn environ.

  • Suggestion du chef

    Cuit au court bouillon et servi avec une mayonnaise, poché avec du fumé de poisson, cuit au four avec du vin blanc et du fumet de poisson...

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 100 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (47 pc mini.)
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple congélation terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
    Fabrication artisanale Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 330 kj (78 kcal)
    Matières grasses en g : 1,1
    Dont acides gras saturés en g : 0,2
    Glucides en g : 0,3
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 17
    Sel (NaCl) en g : 0,28
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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