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77415

Origami de cabillaud, Saint-Jacques, écrevisse

Disponible en région :Toute France
Calibre: 180 g
Conditionnement: 1 ct x 24 pc

Description

Papillote carrée réalisée façon ''origami '' avec un fond et un couvercle de papier sulfurisé plié sans colle. Recette composée de dos de cabillaud (39%), de Saint-Jacques Zygochlamys patagonica (14%) et de queues d'écrevisses cuites (8,3%) agrémentées d'une julienne de courgette et d'une sauce au porto blanc.


Conseils

  • Les + Produits

    Une recette savoureuse dans une présentation innovante & épurée
  • Mise en oeuvre

    Cuire la papillote directement surgelée : mettre les papillotes sur plaques adhésives au four sec en demi ventilation à 180 °C pendant 30 minutes. Le produit peut être restitué sans le couvercle pour obtenir un léger gratiné. Vous pouvez aussi le cuire une fois décongelé (à 0/4 °C) : four sec en demi ventilation à 180 °C pendant 25 minutes. Manipuler le produit une fois chauffé à la spatule large avec ou sans couvercle, dresser sur assiette.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 180 g
    Conditionnement 1 ct x 24 pc
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Poisson
    • Crustacés
    • Céleri
    • Mollusques
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.