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Filet de lotte sans flanc
Photo non contractuelle
75814

Filet de lotte

sans peau, sans flanc, QSA, IWP

Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Calibre: 400/800 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Sans peau, qualité sans arête, conditionné individuellement. Simple congélation.

Conseils

  • Les + Produits

    Chair ferme blanche, sans peau. Poisson noble à la saveur délicate.

  • Mise en oeuvre

    Décongeler en chambre froide positive et travailler comme un produit frais.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 400/800 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Type de surgélation IWP
    Process de surgélation Simple congélation terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 279 kj (66 kcal)
    Matières grasses en g : 0,7
    Dont acides gras saturés en g : 0,2
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 14,9
    Sel (NaCl) en g : 0,27
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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