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Crevette entière crue semi-décortiquée
IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 30 pc/kg
Conditionnement: 1 bt x 1 kg
Crevette d'élevage (Penaeus monodon ou vannamei) entière crue avec corps décortiqué, d'où l'appellation semi-décortiquée Surgelé semi-IQF. Simple congélation.
Conseils
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Les + Produits
La présentation semi-décortiquée permet une dégustation poêlée ou en brochette sans se salir les doigts. Gros calibre 20/30 permettant l'appellation gambas. Chair croquante et belle couleur orangée après cuisson. -
Mise en oeuvre
Décongeler le produit la veille en chambre froide (+4/+6°C) et travailler comme un produit frais.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 336 kj (79 kcal) Matières grasses en g : 0,34 Dont acides gras saturés en g : 0 Glucides en g : 0 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0,2 Protéines en g : 19 Sel (NaCl) en g : 0,21 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
