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Cher clients, 
en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 13h00 pour livraison le 2 Mai.

FILÉSIME de colin d'Alaska pané cuit MSC
60053

FILÉSIME de colin d'Alaska pané cuit MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (46 pc mini.)

Description

Portion formée basse pression 100% filets de colin d'Alaska nature, panée avec un enrobage sans additif, préfrite puis cuite.Qualité sans arête. Surgelée individuellement. Simple congélation

Conseils

  • Les + Produits

    Forme naturelle, texture et saveur préservées, et rangement facilité en bac GN Recette clean label sans additif (ni amidon modifié ni dextrose ni colorant) Adapté à une utilisation en Liaison Froide. Conforme à la norme AFNOR NF V45-074, simple congélation et technologie brevetée.

  • Mise en oeuvre

    1-Sans décongélation préalable, réchauffer en four sec, préchauffé à 180°C, jusqu'à 65°C à coeur, 15 min environ 2- En utilisation liaison froide : mettre à décongeler à 0-3°C pendant 72 h maximum, puis réchauffer en barquette ouverte en cellule à 120°C jusqu'à 65°C à coeur, 25 min environ

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 100 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (46 pc mini.)
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple mer
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 686 kj (164 kcal)
    Matières grasses en g : 6,10
    Dont acides gras saturés en g : 1,20
    Glucides en g : 12
    Dont sucres en g : 3,10
    Fibres alimentaires en g : 0,70
    Protéines en g : 15
    Sel (NaCl) en g : 0,94
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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