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semi-paré
Calibre: 60 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg
Cru, désossé, gras superficiel retiré, coupé au couteau.
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Calibre | 60 g env. |
Conditionnement | 1 ct x 5 kg |
Type de surgélation | IQF |
Cuisson préalable | Cru |
Température de conservation mini | -18 |
Température de conservation maxi | -18 |
Energie : | 686 kj (164 kcal) |
Matières grasses en g : | 7,5 |
Dont acides gras saturés en g : | 2,7 |
Glucides en g : | 0 |
Dont sucres en g : | 0 |
Fibres alimentaires en g : | 0 |
Protéines en g : | 24 |
Sel (NaCl) en g : | 0,1 |
Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)