Découvrez Sicoly, une coopérative locale française implantée dans les Monts et Coteaux du Lyonnais, par amour du fruit !
Les fruits de la coopéative Sicoly
En 1962, une vingtaine d’arboriculteurs de la région lyonnaise décident de s’associer dans le but de vendre leurs fruits sur le marché lyonnais. La coopérative Sicoly était née ! Aujourd’hui, 150 producteurs sont adhérents-coopérateurs. Ces exploitations, principalement familiales, représentent 570 hectares de vergers (pommes, abricots, pêches de vigne, fraises…). La coopérative commercialise des fruits frais ainsi que des produits transformés dans les ateliers de fabrication situés au cœur des vergers : purées, coulis, compotées de fruits… En outre, la coopérative permet le maintien d’une arboriculture forte dans la région et le développement de valeurs humaines comme la coopération, l’entraide, l’engagement…
L’environnement au cœur des préoccupations
La préservation de l’environnement est une des préoccupations principales, avec la qualité des produits, de la coopérative et des producteurs : utilisation de techniques biologiques pour la conduite des vergers, formation des producteurs notamment sur les principes de l’agriculture raisonnée, mise en place d’une station biologique pour le traitement des eaux usées des ateliers dès 2000… Cette exigence entre en compte dans toutes les orientations prises par la coopérative.
Découvrez ces délicieuses purées de fruits :
► Purée de fruits exotiques
► Purée de fraise
