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Temperature de conservation
Régime alimentaire
Adapté à la liaison froide
Cuisson/conservation
Caractéristique produit
Fréquence GEMRCN (base de 20 repas)
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Les coquillages

Couteau entier cru
Surgelés 75170

Couteau entier cru
Calibre : 40/55 pc/kg
Conditionnement : 1 ct x 3 kg
Bulot entier cuit
Surgelés 75147

Bulot entier cuit
IQF
Calibre : 40/70 pc/kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Bulot de Normandie entier cuit
Surgelés 79501

Bulot de Normandie entier cuit
IQF
Calibre : 40/70 pc/kg
Conditionnement : 1 ct x 3 kg
Cythérée entière cuite
Surgelés 60685

Cythérée entière cuite
sous-vide
Calibre : 60/80
Conditionnement : 1 st x 1 kg
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