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Temperature de conservation
Label
Eligible au label
Cuisson/conservation
Caractéristique produit
Fréquence GEMRCN (base de 20 repas)

Le muscle et découpe de boeuf

55 produits
Aiguillette baronne
Frais 48164

Aiguillette baronne
PAD
Calibre : 0,4/1,2 kg
Conditionnement : 1 st x 3 pc
Bavette d'aloyau maturée
Surgelés 39163

Bavette d'aloyau maturée
PAD
Calibre : s/v.1,2 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 6/9 kg
Bavette d'aloyau
Frais 45051

Bavette d'aloyau
PAD
Calibre : 0,8/2 kg
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Bavette aloyau race Limousine VBF
Frais 43329

Bavette aloyau race Limousine VBF . . .

Calibre : 2 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 4 st
Carré de côte de boeuf
Frais 41452

Carré de côte de boeuf
Calibre : s/v.4/6 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Carré de côte de boeuf maturé
Surgelés 60160

Carré de côte de boeuf maturé . . .

semi paré
Calibre : 5/6 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Coeur de tende de tranche
Frais 47709

Coeur de tende de tranche
PAD
Calibre : s/v. 4/6 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Entrecôte
Frais 47823

Entrecôte
Calibre : s/v. 4 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Entrecôte maturée
Surgelés 70191

Entrecôte maturée
Calibre : 4 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Entrecôte
Frais 45006

Entrecôte
Calibre : s/v.3 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Entrecôte maturée
Surgelés 36854

Entrecôte maturée
Calibre : 3 kg+
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Entrecôte
Frais 41510

Entrecôte
semi-parée
Calibre : s/v.2,5 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Entrecôte
Frais 47920

Entrecôte
Calibre : s/v.3.5 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Entrecôte VBF
Frais 43443

Entrecôte VBF
semi-parée
Conditionnement : 1 st x 3 kg
Faux-filet 3 côtes
Frais 47515

Faux-filet 3 côtes
Calibre : s/v.6 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Faux-filet
Surgelés 35359

Faux-filet
Calibre : s/v.5 kg+
Conditionnement : 1 pc
Faux-filet
Frais 45009

Faux-filet
Calibre : s/v. 5 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Faux-filet VBF
Frais 43444

Faux-filet VBF
semi-paré
Conditionnement : 1 st x 6 kg
Demi faux-filet race Limousine VBF
Frais 43327

Demi faux-filet race Limousine VBF . . .

Calibre : 3/4,5 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 st
Faux-filet 3 côtes
Frais 41246

Faux-filet 3 côtes
Calibre : s/v.4,5 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Filet de boeuf
Frais 42562

Filet de boeuf
semi-paré
Calibre : 3/3,5 kg
Conditionnement : 1 pc
55 produits
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