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Feuille de gélatine pâtissière argent

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 pc x 1 kg (400 pc)

Conseils

Les + Produits
Dosage très facile, conservation longue à température ambiante dans un endroit sec et frais.
Mise en oeuvre
Faire tremper les feuilles dans de l'eau froide jusqu'à complet ramolissement (quelques minutes). 6 feuilles pour 1 litre de préparation.
Suggestion du chef
Donne de la tenue à vos bavarois, terrines de fruits, aspics, terrines de légumes ou charcutières.

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Non concerné par la classification GEMRCN

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