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Les plats à accompagner

Blanquette de cabillaud et Saint-Jacques
Conditionnement : 1 st x 2 kg
Curry de cabillaud et gambas
Conditionnement : 1 st x 2 kg
Origami de cabillaud, Saint-Jacques, écrevisse
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 ct x 24 pc
Paupiette de saumon aux petits légumes sauce beurre d'agrumes
Calibre : 240 g
Conditionnement : 1 bq x 1,44 kg (6 pc)
Encornet farci
Calibre : 150 g env.
Conditionnement : 1 ct x 20 pc
Encornet farci à la sétoise
Conditionnement : 1 ct x 2 bq x 2 kg
Pavé de Bar en écailles de pomme de terre
Calibre : 140/160 g
Conditionnement : 1 ct x 20 pc env.
Risotto au poulet et aux girolles
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Boulettes à la sauce tomates - 2,500kg
Calibre : 2,5 kg
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Boulette au boeuf cuite et compotée tomate-oignon
Conditionnement : 1 ct x 2 bq x 1,68 kg
Jarrêt avant d'agneau rôti et son jus au thym
Calibre : 350 g env.
Conditionnement : 1 st x 4 pc
Blanquette de veau
Calibre : 200 g env.
Conditionnement : 1 st x 4 kg
Blanquette de veau aux légumes frais
Conditionnement : 1 st x 2,04 kg
Cuisse de poulet basquaise
Conditionnement : 1 st x 1,56 kg
Demi-suprême de chapon aux morilles et au porto
Calibre : 260 g env.
Conditionnement : 1 st x 6 pc
Blanquette de dinde aux champignons
Conditionnement : 1 st x 1,38 kg
Boulette au boeuf cuisinée à la tomate
Conditionnement : 1 st x 4,2 kg
Boeuf bourguignon
Conditionnement : 1 st x 3,8 kg
Boeuf Bourguignon au vin de bourgogne
Conditionnement : 1 st x 1,88 kg
Boeuf mode
Conditionnement : 1 st x 6 pr x 230 g
Bourguignon de joue de boeuf VBF
Calibre : 230 g env.
Conditionnement : 1 st x 6 pc