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Les poissons
Les poissons
Une sélection fraîche et surgelée pour tous les types de restauration
Sysco, votre grossiste en poisson, propose une sélection de poissons frais et poissons surgelés adaptée à toutes les cuisines. Nous nous engageons à vous offrir le meilleur des produits de la mer pour ravir vos convives avec un excellent rapport qualité/prix.
Notre gamme inclut des poissons entiers et en filets, des tartares surgelés, des poissons français, et une sélection de découpes variées. Retrouvez également un choix complet de saumon frais ou surgelé, disponible en différents calibres et portions, idéal pour diversifier vos menus.
En tant que fournisseur de confiance pour les CHR et la restauration collective, Sysco garantit des produits savoureux, bruts et de qualité, assurant régularité et traçabilité. Pour accompagner vos poissons, nous vous proposons également des légumes et garnitures rapides à mettre en œuvre.
La saurisserie
Le saumon
Les bases marines et le surimi
Les découpes de poissons
Les filets de poissons
Les poissons d'eau douce
Les poissons entiers et tronçons
Les poissons sciés
Les tartares et carpaccios
Les élaborés de poissons
36223
Filet de tilapia ASC
sans peau, QSA, IQF, élevage, ASC
Calibre : 130/160 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
71210
Dorade royale entière
grattée, VAT, IQF, élevage
Calibre : 250/300 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
32959
Queue de lotte de Chine
sans peau, avec flanc IWP
Calibre : 100/300 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
72528
Aile de raie pelée ébarbée MSC
sans peau, IWP
Calibre : 400 g mini.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (10 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (10 pc env.)
30468
Steak de thon albacore ou patudo
sans peau, surgelé individuellement
Calibre : 120/160 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (36 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (36 pc env.)
37161
Tronçon de saumonette MSC
sans peau, IQF
Calibre : 120/140 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (38 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (38 pc env.)
41530
Filet de truite des fjords
avec peau, TRIM C
Calibre : s/v.0,9/1,8 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Calibre : s/v.100/600 g
Conditionnement : 1 ct x 3 kg
Conditionnement : 1 ct x 3 kg
78066
Filet de cabillaud MSC
sans peau, interleaved
Calibre : 450/900 g
Conditionnement : 1 bt x 6,8 kg
Conditionnement : 1 bt x 6,8 kg
76733
Filet de colin (lieu) fumé façon haddock
sans peau, QSA, IQF
Calibre : 300/700 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Les poissons
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