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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Qualité et diversité pour vos menus

Sysco, votre grossiste en viande, met à votre disposition un large choix de viandes fraîches et surgelées, rigoureusement sélectionnées auprès de partenaires éleveurs et producteurs. Des races reconnues telles que l’Aberdeen Angus, la Salers, l’Aubrac, et la charolaise, jusqu’au cochon Duroc, notre offre répond aux besoins de chaque professionnel, avec un accent sur la régularité et la traçabilité.

Nous proposons de la viande de bœuf française (VBF), certifiée pour garantir qualité et fiabilité, ainsi qu’une gamme de viandes halal soigneusement choisies. Retrouvez nos viandes sous toutes les formes : en pièce, hachée, émincée, ou sautée, que ce soit en produits bruts ou élaborés pour sublimer vos recettes. Nos équipes s’engagent à sélectionner des morceaux exceptionnels et économiques, allant des pièces classiques aux abats.

Notre offre inclut également le veau, l’agneau, le porc, et le gibier, pour varier vos menus tout au long de l'année. Complétez vos plats avec nos légumes et garnitures, pensés pour révéler les saveurs authentiques de votre cuisine. Sysco, grossiste viande pour la restauration commerciale, collective, et spécialisée, est votre partenaire pour des produits d’exception.

Fricadelle de boeuf VBF à l'oignon, cuite
Calibre : 100g env
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (49 pc mini)
Poitrine de veau farcie
Calibre : 2 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 4 pc
Poitrine de veau farcie cuite
Calibre : 2 kg
Conditionnement : 1 ct x 4 pc
Poitrine de porc farcie cuite
Calibre : 2 kg environ
Conditionnement : 1 pc x 2 kg
Rôti de boeuf braisé cuit
Calibre : s/v. 2,6 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Joue de boeuf cuisinée en confit
Calibre : 1,23 kg env.
Conditionnement : 1 st x 4 pc
Émincé de boeuf mariné VBF
Calibre : 15 g env.
Conditionnement : 1 st x 2 kg
Nouveau
Emincé de boeuf mariné nature VBF halal
Conditionnement : 1 st x 1 kg env.
Émincé de boeuf mariné à la ciboulette
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Escalope de veau marinée, à la milanaise
Calibre : 190g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (23 pc mini.)
Tranche de paleron de boeuf confit à la graisse de canard
Calibre : 100 g env.
Conditionnement : 1 ct x 4 kg
Paleron de veau cuisiné en confit
Calibre : 1,27 kg env.
Conditionnement : 1 st
Rissolette au veau panée
Calibre : 100 g
Conditionnement : 1 ct x 50 pc
Rissolette au veau panée
Calibre : 120 g
Conditionnement : 1 ct x 50 pc
Nouveau
Rissolette de porc panée
Calibre : 100 g
Conditionnement : 1 ct x 5kg
Échine de porcelet cuisinée en confit
Conditionnement : 1 st x 1,1 kg env.
Jarret de porc cuisiné en confit
Conditionnement : 1 st x 3,2 kg
Paleron de porc cuisiné en confit VPF
Calibre : 380 g
Conditionnement : 1 st x 3 pc
Joue de porc cuisinée en confit
Calibre : 1,15 kg
Conditionnement : 1 st
Noix de joue de porc confite
Calibre : 70 g env.
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 1,5 kg
Noix de joue de porc cuite
Calibre : 50/70 g
Conditionnement : 1 ct x 5/6 kg

La viande, le gibier et les abats

Grossiste viande Sysco

Grossiste en viande

Qualité et diversité pour vos menus

Sysco, votre grossiste en viande, met à votre disposition un large choix de viandes fraîches et surgelées, rigoureusement sélectionnées auprès de partenaires éleveurs et producteurs. Des races reconnues telles que l’Aberdeen Angus, la Salers, l’Aubrac, et la charolaise, jusqu’au cochon Duroc, notre offre répond aux besoins de chaque professionnel, avec un accent sur la régularité et la traçabilité.

Nous proposons de la viande de bœuf française (VBF), certifiée pour garantir qualité et fiabilité, ainsi qu’une gamme de viandes halal soigneusement choisies. Retrouvez nos viandes sous toutes les formes : en pièce, hachée, émincée, ou sautée, que ce soit en produits bruts ou élaborés pour sublimer vos recettes. Nos équipes s’engagent à sélectionner des morceaux exceptionnels et économiques, allant des pièces classiques aux abats.

Notre offre inclut également le veau, l’agneau, le porc, et le gibier, pour varier vos menus tout au long de l'année. Complétez vos plats avec nos légumes et garnitures, pensés pour révéler les saveurs authentiques de votre cuisine. Sysco, grossiste viande pour la restauration commerciale, collective, et spécialisée, est votre partenaire pour des produits d’exception.