Bourguignon de boeuf ** VBF BIO

sous-vide

Disponible en région :Nord et Ile-de-France
Calibre: 50g (+/- 10g)
Conditionnement: 1 st x 2kg

Sauté maigre, issu du collier et de la basse-côte. Conditionnement sous-vide.

Conseils

Les + Produits
Viande issue d'animaux nés, élevés, abbatus et découpés en France. Issue de l'Agriculture Biologique, éligible Egalim. Garantit un mode de production respectueux de l'environnement et du bien être animal. Calibre qui permet d'adapter simplement la quantité en fonction du convive et donc de réduire les pertes. Conditionné sous-vide pour une bonne conservation des qualités organoleptiques.
Mise en oeuvre
Dessouvider le rôti et laisser s'oxygéner. À consommer cuit à coeur.

Calibre	50g (+/- 10g)
Conditionnement	1 st x 2kg
Sans sel ajouté	Oui
Type de surgélation	Sous Vide
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

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