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Promo Filet de lièvre – emballé individuellement • calibre 140–160 g • carton 4,2 kg 20,99€/kg Voir le produit
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Brunoise de duo de courgette

Calibre: 4x4x4mm (+/-1mm)
Conditionnement: 1 st x 2.5kg

Description

Courgette jaune et verte coupée en dés très fins.

Conseils

  • Les + Produits

    Découpe régulière et délicate pour un rendu haut de gamme. Duo de courgettes pour un contraste lumineux. Idéal pour des verrines, sauces vierges, garnitures, salades ou plats traiteurs.
  • Mise en oeuvre

    Pour 2.5kg de produit surgelé : Au four à convection à 160°C, cuire 15 minutes dans un gastronorme plein. Au four vapeur à 100°C, cuire 6 minutes dans un gastronorme perforé. Pour 500g de produit surgelé : Au four à micro-ondes, cuire 7 minutes dans une assiette couverte. À la sauteuse, cuire 6 minutes.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 4x4x4mm (+/-1mm)
    Conditionnement 1 st x 2.5kg
    Sans sel ajouté Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Blanchi
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 87 kj (21 kcal)
    Matières grasses en g : 0,5
    Dont acides gras saturés en g : 0,1
    Glucides en g : 2
    Dont sucres en g : 2
    Fibres alimentaires en g : 1,6
    Protéines en g : 1,3
    Sel (NaCl) en g : 0
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    1.3

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.