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Tortellini ricotta-épinard

précuit

Disponible en région :Toute France
Calibre: 5 g
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg

Pâte précuite, semoule de blé dur et aux oeufs, farce à base d'épinard, fromage et ricotta.

Conseils

Les + Produits
Bon rapport qualité prix. Accompagnement économique. Coût portion modulable. Mise en oeuvre ultra rapide : produit prêt en 3 min. Préparation à la commande pour un minimum de perte.
Mise en oeuvre
Four vapeur 100% préchauffé à 95°C : Deconditionner le produit, verser son contenu surgelé dans un bac gastronorme non perforée, ajouter de la matière grasse et cuire pendant 5 min - Micro-ondes : Mettre les pâtes surgelées avec une sauce dans un contenant adapté, couvrir et réchauffer pendant 2 à 3 minutes à 750 W en remuant fréquemment. Casserole d'eau bouillante : Déconditionner le produit, verser son contenu surgelé et maintenir le frémissement sur plaque chauffante pendant 5 min. Le produit doit atteindre 70°C à coeur pendant 2 min.

Calibre	5 g
Conditionnement	1 ct x 2 st x 2,5 kg
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Pré cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

7.4

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.