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Poêlée piperade au piment d'Espelette
poivron, tomate, oignon
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg
Un mélange de poivrons grillés, tomates et oignons cuisinés dans une sauce à l'huile d'olive, à la tomate et au piment d'Espelette.
Conseils
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Les + Produits
Une recette élaborée par les équipes Sysco avec une découpe volontairement irrégulière pour un aspect plus valorisant. Une sauce à base d'huile d'olive extra vierge, relevée d'ail, de basilic et de piment d'Espelette. -
Mise en oeuvre
Sauteuse: Déconditionner le produit, verser son contenu surgelé et cuire à puissance 7-8/feu vif en remuant de temps en temps pendant 20 min. Four ventilé préchauffé à 180°C: Déconditionner le produit, verser son contenu surgelé sur une plaque gastronorme et cuire pendant 30 min Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes. -
Suggestion du chef
Proposez-la chaude avec un poisson ou une viande blanche ou froide en entrée avec un oeuf brouillé ou poché.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 345 kj (83 kcal) Matières grasses en g : 4,6 Dont acides gras saturés en g : 0,6 Glucides en g : 8,1 Dont sucres en g : 5,3 Fibres alimentaires en g : 1,6 Protéines en g : 1,4 Sel (NaCl) en g : 0,87 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:1.4
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
