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71892
Pané de poisson blanc cuit à coeur
QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 ct x 6 kg (58 pc mini.)
Portion hachée moulée de filets. QSA.
Conseils
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Mise en oeuvre
Liaison chaude : sans décongélation préalable. Préchauffer le four ventilé à 180°C, disposer les produits sur plaque avec papier cuisson et cuire pendant 17 à 19 minutes, jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2min. Liaison froide : disposer les produits sur plaque avec feuille de papier cuisson, filmer et décongele pendant 24h entre 0 et +4°C. Préchauffer le four ventilé à 120-130°C et cuire pendant 35 à 45 min, jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2min.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 772 kj (184 kcal) Matières grasses en g : 7,03 Dont acides gras saturés en g : 0,77 Glucides en g : 18,1 Dont sucres en g : 0,75 Fibres alimentaires en g : 1,2 Protéines en g : 11,2 Sel (NaCl) en g : 0,55 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:11.2
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
