Photo non contractuelle
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Meunière de colin d'Alaska cuit à coeur MSC
QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 120 g
Conditionnement: 1 ct x 4,8 kg (38 pc mini.)
Une portion moulée issue de blocs de filets de colin d'Alaska, sans arête, simple congélation, enrobée façon meunière,préfrite et cuite à coeur. Simple congélation
Conseils
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Les + Produits
Produit cuit adapté en remise en température différée. 80% de filets de poisson. Sans huile de palme, sans colorant artificiel. -
Mise en oeuvre
Sans ajout de matière grasse : liaison chaude : sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 18 à 20 minutes jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 min. Après décongélation lente : (24 heures - 0°C à 4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 35 à 45 minutes jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 min.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 541 kj (129 kcal) Matières grasses en g : 2,7 Dont acides gras saturés en g : 0 Glucides en g : 7,2 Dont sucres en g : 0,7 Fibres alimentaires en g : 0,5 Protéines en g : 14,2 Sel (NaCl) en g : 0,82 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:14.2
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
