Lardo di Colonnata BGA

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:2,5 kg ong.
Verpakking:1 st

Wit varkensspek, op smaak gebracht met kruiden en aromatische kruiden.

Tips

Producttroeven
Spécialité de Carrare en Toscane obtenue par un très ancien processus de maturation de 6 à 10 mois, en vasques de marbre (conca), qui lui permet de développer un bouquet aromatique intense un ensemble de saveurs exceptionnelles. Considéré comme le meilleur lard au monde !
Suggestie van de chef
Au moment de consommer le lard de Colonnata il est conseillé de retirer les faces très chargées en sel et de le trancher finement avant de le déguster sur du pain frais ou de le cuisiner dans une recette.

Kaliber	2,5 kg ong.
Verpakking	1 st
Zonder toegevoegd zout	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Vooraf garen	Ja
Minimale bewaartemperatuur	2
Maximale bewaartemperatuur	10
Product geschikt voor het label huisgemaakt	Ja
Product geschikt voor het label Maître Restaurateur	Ja

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Geen
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	3338 kj (812 kcal)
Vetten in g :	89,6
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	44,86
Koolhydraten in g :	0,36
Waarvan suikers in g :	0,02
Voedingsvezels in g :	-
Eiwitten in g :	0,98
Zout (NaCl) in g :	3

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

N.v.t.

Classificatie

Classificatie GEMRCN is n.v.t.

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.