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74253

Dofish au colin d'Alaska pané aux graines de millet préfrit MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 120 g
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg (39 pc mini.)

Description

Moulé de filets de colin d'Alaska, dans un enrobage garni de graines de millet, en forme de donut. Qualité sans arête, préfrit, surgelé individuellement. Transformé en France. Simple congélation.


Conseils

  • Les + Produits

    Une forme ludique et originale de donut, un enrobage croustillant et léger avec des inclusions de graines de millet. Un produit moelleux et savoureux. Sans huile de palme. Poisson issu de pêcheries responsables.
  • Mise en oeuvre

    Liaison chaude - Sans décongélation préalable. Préchauffer le four ventilé à 220°C, disposer les produits sur plaque avec papier cuisson et cuire pendant 19 à 21 minutes, jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2min.
  • Suggestion du chef

    Sur un écrasé de légumes, le dofish révélera son originalité.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 120 g
    Conditionnement 1 ct x 2 st x 2,5 kg (39 pc mini.)
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Pré frit
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 715 kj (170 kcal)
    Matières grasses en g : 6,8
    Dont acides gras saturés en g : 0,7
    Glucides en g : 13,5
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0,8
    Protéines en g : 13,4
    Sel (NaCl) en g : 0,69
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    13.4

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.