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Beaufort de Savoie au lait cru AOP
Photo non contractuelle
82815

Beaufort de Savoie au lait cru AOP

Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Ouest, Sud-Ouest
Calibre: 1 kg env.
Conditionnement: 1 pc

Description

Le Beaufort est un fromage à pâte pressée cuite, à base de lait entier cru, affiné pendant une période de 5 mois minimum. Sa pâte est souple et onctueuse, et il présente des saveurs plus ou moins florales selon les saisons.

Conseils

  • Les + Produits

    Au lait cru de Savoie

  • Mise en oeuvre

    A consommer cuit ou cru. Le Beaufort peut être consommé tel quel sur un plateau de fromage ou cuit dans une fondue par exemple. A consommer en plusieurs fois avec remise au frigo.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 kg env.
    Conditionnement 1 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Atmosphère Protectrice
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
    Produit éligible au Fait Maison Oui
    Produit éligible au label Maître restaurateur Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1550 kj (370 kcal)
    Matières grasses en g : 32
    Dont acides gras saturés en g : 21,2
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 27
    Sel (NaCl) en g : 1
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    27

    Classification

    Fromages > 150 mg de calcium par portion

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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