Stoverij van runderwang VBF

Kaliber:230 g ong.
Verpakking:1 zk x 6 st

Franse runderwang geselecteerd om de kwalitatieve textuur, gebakken met toevoeging van een kruidengarnituur (wortelstaafjes, zilveruitjes, Parijse champignons en magere gerookte spekjes). Het geheel is traag gegaard in een Bourguignonnesaus (inkooksel van wijn, blauwe bessen en kruidentuil).

Tips

Producttroeven
Cuisiné à base de morceaux de joue de boeuf, de vin rouge, de carottes, champignons, oignons et lardons fumés. Cuit.
Bereiding
Direct in het zakje, in de steamer (100°C) of au bain-marie in borrelend water gedurende 30-35 min. Of uit het zakje in de kookpot, op zacht vuur, gedurende 15 min ong.

Meer weten

Technische kenmerken

Kaliber	230 g ong.
Verpakking	1 zk x 6 st
Zonder toegevoegd zout	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	Vacuüm
Invriesproces	Cuit
Vooraf garen	Gegaard
Minimale bewaartemperatuur	0
Maximale bewaartemperatuur	4

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Geen
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Voedingswaarden

Voedingswaarden per 100g of 100ml

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	442 kj (105 kcal)
Vetten in g :	3,5
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	1,3
Koolhydraten in g :	3,9
Waarvan suikers in g :	1,4
Voedingsvezels in g :	1
Eiwitten in g :	14
Zout (NaCl) in g :	0,88