Promo Filet van haas – individueel verpakt • Kaliber 140–160 g • doos 4,2 kg €20,99/kg Bekijk product

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Niet-contractuele foto

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Parelhoenbout bereid in confit VF

met Guérandezout

Kaliber:200/250 g
Verpakking:1 kt x 4,4 kg

Traitée en salaison au sel de Guérande, rissolée, cuite au beurre, réfrigérée.

Tips

Producttroeven
Pintade 100% origine France. Calibre généreux, belle couverture d'assiette. Texture fondante. Cuisson lente, basse température sous vide juste à réchauffer.
Bereiding
Au four traditionnel : déposer les cuisses dans un plat adapté et ajouter la graisse présente dans la poche, couvrir (feuille alu) puis chauffer au four à 180°C (Thermostat 6) pendant 30 min. Au micro-ondes : Dresser sur assiette puis chauffer au micro-ondes 2minutes min à 700 W. Réchauffer jusqu'à atteindre une température à coeur de 70°C minimum pendant 2 minutes. Après ouverture, à consommer sous 24h maximum, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.

Kaliber	200/250 g
Verpakking	1 kt x 4,4 kg
Type van invriezen	Vacuüm
Invriesproces	Cuit
Vooraf garen	Gegaard
Minimale bewaartemperatuur	0
Maximale bewaartemperatuur	4

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Melk
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	1022 kj (246 kcal)
Vetten in g :	20
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	8,3
Koolhydraten in g :	0,6
Waarvan suikers in g :	0
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	16
Zout (NaCl) in g :	0,55