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77467
Miroir aux fraises
Ø 26 cm
Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Nord et Ile-de-France, Sud-Ouest, Ouest
Conditionnement: 1 pc x 1 kg
Le miroir aux fraises est un bavarois composé d'une génoise associée à une onctueuse bavaroise fraise et une mousse fraise. Le tout est achevé par un glaçage fraise qui lui confère son nom de ''Miroir''.
Conseils
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Mise en oeuvre
Retirer l'emballage de protection. Laisser décongeler en chambre froide à + 4°C : environ 7 heures en entier ou 2h30 par portions. -
Suggestion du chef
Accompagner le miroir d'un coulis de fruits rouges, de tuiles aux amandes, d'un décor de chantilly surmonté d'une feuille de menthe fraîche.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 784 kj (187 kcal) Matières grasses en g : 6,5 Dont acides gras saturés en g : 5,5 Glucides en g : 29 Dont sucres en g : 26 Fibres alimentaires en g : 0,6 Protéines en g : 2,5 Sel (NaCl) en g : 0,2 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:2.5
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
