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77644
Bouchée de poisson blanc panée cuite
QSA, IQF
Disponible en région :Sud, Nord et Ile-de-France, Rhône-Alpes
Calibre: 25 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5,5 kg (184 pc mini.)
Préparation à base de poisson blanc qualité sans arête (70%) en forme de petit croissant, panée, pré-frite puis cuite.
Conseils
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Les + Produits
Une petite bouchée croustillante pour les enfants -
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable : à 170°C en four sec à air pulsé, sur bac gastro avec papier sulfurisé ou plaque antiadhésive, réchauffage jusqu'à 65°C à coeur soit environ 20 minutes. Après décongélation : mettre à décongeler à 0°C - 3°C pendant 12 à 24h maximum, puis réchauffer en barquette (ouverte ou fermée) en cellule à 120°C maximum pendant 30 minutes environ, jusqu'à 65°C à coeur.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 671 kj (160 kcal) Matières grasses en g : 6,2 Dont acides gras saturés en g : 0,9 Glucides en g : 13 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 13,1 Sel (NaCl) en g : 0,6 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:13.1
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
