Carpaccio van rund Charolais VBF

bordvormig

Kaliber:70 g
Verpakking:1 kt x 2 zk x 20 st

Fijne sneetjes Charolais-rund aangeboden in rozetvorm. Mals, weinig vet, met complexe smaak. Vast kaliber.

Tips

Producttroeven
Une appelation valorisante sur vos cartes pour cette viande finement tendre, peu grasse, au goût développé. Un produit VBF fabriqué en France régulier car issu de rond de gîte, gite noix, macreuse, tende de tranche, tranche. Une forme de rosace idéale sur vos assiettes.
Bereiding
5 à 10 min laten ontdooien op bord. Meteen na ontdooiing te consumeren.
Suggestie van de chef
Assaisonner copieusement et finir avec un trait d'huile d'olive corsée (17146).

Kaliber	70 g
Verpakking	1 kt x 2 zk x 20 st
Zonder toegevoegd zout	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Invriesproces	Cru
Vooraf garen	Rauw
Maximale bewaartemperatuur	-18

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Geen
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	642 kj (153 kcal)
Vetten in g :	7
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	2,7
Koolhydraten in g :	0,5
Waarvan suikers in g :	0,5
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	22
Zout (NaCl) in g :	0,20

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.