text.skipToContent text.skipToNavigation

Belangrijke info voor uw eindejaarsbestellingen

Op 24/12 en 31/12 kunt u bestellen tot 12u op onze webshop (telefonisch tot 12u30) en leveren we zoals gewoonlijk.
Op 25/12 en 01/01 zijn onze kantoren gesloten en vinden er geen leveringen plaats.
Hartelijk dank om tijdig te bestellen.

Fumet de crustacé
Niet-contractuele foto
19239

Bouillon van schaaldieren

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:750 g
Verpakking:1 ds

Description

Gedroogde bereiding op basis van garnalenpoeder en kreeftenextract.

Tips

  • Producttroeven

    Belle couleur ambrée. Etiquette détachable permettant de suivre la traçabilité.

  • Bereiding

    Voor bedruipen: 25 g/L water - Voor een saus: 50 g/L water De gedroogde bereiding aanlengen met koud water. Al roerend aan de kook brengen en daarna 3 tot 5 minuten op zacht vuur laten koken.

  • Suggestie van de chef

    Suivant la texture de votre roux souhaitée, compter 50 à 100 g /L d'eau. (50 gr = effet nappant et 100 gr = effet liant type béchamel). Sur une plaque de cuisson, faites bouillir une quantité suffisante d'eau dans une casserole ou contenant adapté, verser le roux dans le liquide bouillant en remuant au fouet pendant 2 minutes jusqu'à l'obtention de la liaison.

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber 750 g
    Verpakking 1 ds
    Invriesproces Déshydraté
    Vooraf garen Gedehydrateerd
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Schaaldieren
    • Sulfieten
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 1281 kj (303 kcal)
    Vetten in g : 3,3
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 0,5
    Koolhydraten in g : 59
    Waarvan suikers in g : 13
    Voedingsvezels in g : 2
    Eiwitten in g : 7,7
    Zout (NaCl) in g : 19,8
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

    N.v.t.

    Classificatie

    Classificatie GEMRCN is n.v.t.

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
ico-loading-chechout.gif