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Photo non contractuelle
39848

Rosace vanille fruits rouges

Ø 7,2 cm

Disponible en région :Toute France
Calibre: 70 g
Conditionnement: 1 ct x 12 pc

Description

Entremets pâtissier composé d'une mousse à la vanille 52%, d'une compotée de fruits rouges 24%, d'une feuillantine au chocolat blanc 9%, d'un biscuit à l'amande 7% et d'un flocage 8%. Surgelé.


Conseils

  • Les + Produits

    Visuel très coloré et pâtissier qui s'inspire des dressages en poche à douille. Mousse vanille et fruits rouges (groseille, cassis, fraise) : un dessert léger et fruité. Différentes textures, entre la mousse, le fruit, la feuillantine et le biscuit.
  • Mise en oeuvre

    Sortir du congélateur et laisser décongeler dans le réfrigérateur (entre 0°c et 4°C) pendant 4 heures environ. Une fois décongelé, conserver au réfrigérateur et consommer sous 48 heures maxium.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 70 g
    Conditionnement 1 ct x 12 pc
    Dimension Ø 7,2 cm x h 4 cm
    Sans sel ajouté Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Soja
    • Oeuf
    • Gluten
    • Fruits à coques
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1189 kj (286 kcal)
    Matières grasses en g : 21
    Dont acides gras saturés en g : 11
    Glucides en g : 22
    Dont sucres en g : 19
    Fibres alimentaires en g : 1,5
    Protéines en g : 2,7
    Sel (NaCl) en g : 0,15
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    2.7

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.