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Nieuw
Macédoine IDDSI 4
Niet-contractuele foto
70115

Macédoine IDDSI 4

Individuele gevormde portie

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:45 g
Verpakking:1 sch x 12 st

Description

Plat préparé mixé IDDSI 4 à base de légumes, crème et moutarde, en portion individuelle formée.

Tips

  • Producttroeven

    Texture IDDSI 4 (purée lisse, mixé) parfaitement adaptée pour les troubles de la déglutition.Visuel innovant, gourmand et identifiable, en portion individuelle facilement démoulable.Peut être utilisée en entrée ou même en garniture, pour varier les recettes et combinaisons.Consommable froid (simple décongélation) ou chaud. Barquette de 12 portions moulées surgelées pour faciliter le stockage et les rotations. Recette clean, fabriquée en France.

  • Bereiding

    Démoulez la veille (à 0/4°C) le produit surgelé dans une assiette. Recouvrez d'un film alimentaire. Consommer froid. Pour une consommation chaude (comme garniture) : réchauffez l'assiette couverte au four mixte (40 à 60% d'humidité) à 90-100°C jusqu'à atteindre 63°C à coeur (20 à 35 min selon paramétrages du four - 10 à 25 min sur produit décongelé) Ne convient pas au four traditionnel. Produit décongelé éligible au chariot de remise en température. L'apparition d'un léger croûtage ne permet plus de classer ce produit en IDDSI4.

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber 45 g
    Verpakking 1 sch x 12 st
    Zonder toegevoegd zout Ja
    Zonder varkensvlees Ja
    Zonder toegevoegde suiker Ja
    hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten Ja
    Invriesproces Pasteurisé
    Vooraf garen Gepasteuriseerd
    Maximale bewaartemperatuur -18
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Melk
    • Mosterd
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 691 kj (165 kcal)
    Vetten in g : 14
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 3,7
    Koolhydraten in g : 6,9
    Waarvan suikers in g : 1
    Voedingsvezels in g : 0,6
    Eiwitten in g : 4,8
    Zout (NaCl) in g : 0,7
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

    4.8

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
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