Promo Filet van haas – individueel verpakt • Kaliber 140–160 g • doos 4,2 kg €20,99/kg Bekijk product

Niet-contractuele foto

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Krokantje van cheddar, gebakken

Kaliber:100 g ong.
Verpakking:1 kt x 4,8 kg

Pané fromager au cheddar rouge râpé et fromage blanc, et enrobé d'une chapelure au blé complet. Préfrit et cuit.

Tips

Producttroeven
Produit fabriqué dans notre Atelier du Goût d'Offranville. Forme carrée, cheddar et panure au blé complet pour un produit différenciant des produits fromagers existants. Association cheddar et fromage blanc pour une recette gourmande et moelleuse, et sans sel de fonte. 11 g de protéines par portion pour un produit centre assiette adapté pour un menu végétarien. Produit cuit adapté à une utilisation en liaison froide. Sans colorant de synthèse, sans arôme artificiel, sans conservateur, sans matière grasse hydrogénée, sans exhausteur de goût, sans protéine de soja, sans huile de palme.
Bereiding
Sans décongélation préalable : Mettre au four sec préchauffé et réchauffer le produit à 190°C pendant 15 minutes jusqu'à +65°C à coeur du produit ou frire dans une huile préchauffée à 180°C pendant 4 min jusqu'à atteindre une température de +65°C à coeur du produit. En utilisation liaison froide: à décongeler à 0 - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum , puis réchauffer en barquettes ouverte en cellule ou chariot à 130°C pendant 30 minutes jusqu'à 65°C à coeur du produit

Kaliber	100 g ong.
Verpakking	1 kt x 4,8 kg
Afmeting	Vierkant met 8,5 cm zijde
Zonder toegevoegd zout	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	IQF
Invriesproces	Cuit
Vooraf garen	Gegaard
Maximale bewaartemperatuur	-18

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	1229 kj (294 kcal)
Vetten in g :	17
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	6,6
Koolhydraten in g :	22
Waarvan suikers in g :	2,2
Voedingsvezels in g :	2,7
Eiwitten in g :	12
Zout (NaCl) in g :	0,93